Pumpkin spice latte

Le froid commence à s'installer, la nuit tombe de plus en plus vite, notre besoin de cocooning est de plus en plus présent.

Voici une boisson simple et rapide pour accompagner les journées d'automnes : le pumpkin spice latte, mais version française !

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 double expresso

- 60g de purée de potiron

- 200mL de lait d'amande 

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 cuillère à soupe de coco rapée

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1 cuillère à café de gingembre en poudre

-  de la chantilly

Etapes : 

- Faites bouillir le lait d'amande dans une casserole.

- Mélangez la purée de potiron aux épices (en gardant un peu de coco rapée pour la fin). Une fois le mélange homogène, ajoutez le café.

- Ajoutez le lait chaud à la préparation.

- Versez le tout dans un mug.

- Ajoutez la chantilly et saupoudrez de coco rapée.

- Installez vous dans un fauteuil confortable près du feu avec une grosse couverture moelleuse et un bon livre ! 

Bonne dégustation :)